Die erste Übersichtsarbeit zu Spurenelementen in afrikanischem Reis mit einer Risikobewertung ist veröffentlicht worden. Dies ist eine Zusammenarbeit mit Angstone Mlangeni und Kollegen aus Malawi. Dieselbe Gruppe hat auch das Gesundheitsrisiko toxischer Elemente in drei häufig in Malawi konsumierten Heilkräutern untersucht.
Mittwoch, 30.08.2023